單項(xiàng)選擇題在餐飲系統(tǒng)操作中,如果酒店員工錯(cuò)誤輸入用餐人數(shù)信息會(huì)導(dǎo)致下列哪些統(tǒng)計(jì)信息錯(cuò)誤()

A.人均消費(fèi)金額
B.用餐人數(shù)
C.總用餐人數(shù)
D.以上全包括


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2.單項(xiàng)選擇題某餐廳經(jīng)常出現(xiàn)顧客點(diǎn)餐,點(diǎn)餐員下單后廚房未收到單據(jù)的問(wèn)題,導(dǎo)致顧客投訴,根據(jù)所學(xué)知識(shí)判斷,以下方法中沒(méi)有作用的是()

A.對(duì)廚房網(wǎng)絡(luò).供電等進(jìn)行檢查
B.對(duì)軟件系統(tǒng)進(jìn)行檢查
C.對(duì)餐廳崗位職責(zé)和工作流程進(jìn)行完善,明確責(zé)任人
D.向軟件公司進(jìn)行投訴

3.單項(xiàng)選擇題酒店餐飲系統(tǒng)中,效率最低.最容易出現(xiàn)收銀作弊行為的點(diǎn)單方式是()

A.手寫(xiě)紙質(zhì)單點(diǎn)餐
B.觸摸屏點(diǎn)餐
C.無(wú)線點(diǎn)餐
D.顧客自助點(diǎn)餐

4.單項(xiàng)選擇題一個(gè)餐廳的信息系統(tǒng)包括()

A.POS軟件
B.點(diǎn)餐設(shè)備
C.打印設(shè)備
D.全都包含

5.單項(xiàng)選擇題某餐廳廚房安裝了菜單打印機(jī),可以將顧客所點(diǎn)菜品打印告知廚師。由此可以推斷,該餐廳使用的收銀設(shè)備最不可能是()

A.手寫(xiě)紙質(zhì)單點(diǎn)餐
B.觸摸屏點(diǎn)餐
C.無(wú)線點(diǎn)餐
D.顧客自助點(diǎn)餐

最新試題

下列哪個(gè)由自動(dòng)飲料控制系統(tǒng)生成的報(bào)表用于指明由主要飲料類(lèi)別得出的預(yù)計(jì)飲料收入的報(bào)表?()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

一個(gè)為航空公司、汽車(chē)租賃和飯店客房處理預(yù)訂業(yè)務(wù)的預(yù)訂網(wǎng)絡(luò)被稱(chēng)為()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

酒店通過(guò)輪崗,培養(yǎng)一專(zhuān)多能的員工,以便及時(shí)補(bǔ)位,這屬于()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在送貨到家飲食服務(wù)中,如果該顧客以前沒(méi)有訂購(gòu)過(guò),則無(wú)法為其提供服務(wù)。

題型:判斷題

新世紀(jì)以來(lái),信息管理的變革最主要體現(xiàn)在哪個(gè)方面?()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

世界圖書(shū)館聯(lián)盟提供的文獻(xiàn)記錄數(shù)據(jù)庫(kù)是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

通常情況下,樣本容量多大以上才有統(tǒng)計(jì)意義?()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

什么技術(shù)建立了從獨(dú)立的計(jì)算機(jī)系統(tǒng)傳送數(shù)據(jù)的通訊過(guò)程?()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在顧客賬務(wù)模塊中,建立一張賬單所需的元素一般包括()

題型:多項(xiàng)選擇題

數(shù)據(jù)是一些事實(shí)和數(shù)字,使用時(shí)通常需要將其處理為有用的()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題