單項(xiàng)選擇題某餐廳經(jīng)常出現(xiàn)顧客點(diǎn)餐，點(diǎn)餐員下單后廚房未收到單據(jù)的問題，導(dǎo)致顧客投訴，根據(jù)所學(xué)知識(shí)判斷，以下方法中沒有作用的是（）

A.對(duì)廚房網(wǎng)絡(luò).供電等進(jìn)行檢查
B.對(duì)軟件系統(tǒng)進(jìn)行檢查
C.對(duì)餐廳崗位職責(zé)和工作流程進(jìn)行完善，明確責(zé)任人
D.向軟件公司進(jìn)行投訴


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題酒店餐飲系統(tǒng)中，效率最低.最容易出現(xiàn)收銀作弊行為的點(diǎn)單方式是（）

A.手寫紙質(zhì)單點(diǎn)餐
B.觸摸屏點(diǎn)餐
C.無線點(diǎn)餐
D.顧客自助點(diǎn)餐

2.單項(xiàng)選擇題一個(gè)餐廳的信息系統(tǒng)包括（）

A.POS軟件
B.點(diǎn)餐設(shè)備
C.打印設(shè)備
D.全都包含

3.單項(xiàng)選擇題某餐廳廚房安裝了菜單打印機(jī)，可以將顧客所點(diǎn)菜品打印告知廚師。由此可以推斷，該餐廳使用的收銀設(shè)備最不可能是（）

A.手寫紙質(zhì)單點(diǎn)餐
B.觸摸屏點(diǎn)餐
C.無線點(diǎn)餐
D.顧客自助點(diǎn)餐

4.單項(xiàng)選擇題某餐廳點(diǎn)餐員小劉，在顧客點(diǎn)餐完畢后，還需要將單據(jù)分別送至收銀.傳菜和廚房等部門，由此可以看出該餐廳使用何種收銀設(shè)備（）

A.手寫紙質(zhì)單點(diǎn)餐
B.觸摸屏點(diǎn)餐
C.無線點(diǎn)餐
D.顧客自助點(diǎn)餐

5.單項(xiàng)選擇題餐飲POS系統(tǒng)的主要功能包括（）

A.開臺(tái)與點(diǎn)餐
B.結(jié)賬與收銀
C.各種統(tǒng)計(jì)分析
D.全都包括