多項(xiàng)選擇題

微生物危害食品的最終表現(xiàn)有（）

A.腐敗
B.霉變
C.發(fā)酵
D.僵直

你可能感興趣的試題

多項(xiàng)選擇題

呼吸躍變型代表性果蔬有（）

A.蘋果
B.香蕉
C.柑橘
D.葡萄

多項(xiàng)選擇題

果品蔬菜貯藏保藏技術(shù)要點(diǎn)主要有（）

A.選擇耐藏的種類和品種
B.選擇產(chǎn)地
C.適時無傷采收
D.入庫及處理
E.貯藏管理
F.出庫上市