單項(xiàng)選擇題明代錢椿年《茶譜》中的“諸花開時(shí)，摘其半含半放，蕊之香氣全者，量其茶葉多少，摘花為茶”.講述的是（）
A.綠茶的制作
B.茶餅的制作
C.花茶的制作
D.煎茶的制作
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1.單項(xiàng)選擇題明代錢椿年《茶譜》中記述的候湯中的“活火”是指（）
A.炭火之有焰者
B.炭火之余燼
C.薪火之有焰者
D.薪火之余燼
2.單項(xiàng)選擇題宋代蔡襄《茶錄》記述的點(diǎn)茶，視其面色（），著盞無水痕為最佳
A.嫩綠
B.淺黃
C.嫩黃
D.鮮白
3.單項(xiàng)選擇題唐代陸羽在（茶經(jīng)·五之煮》中的煮茶，（），以竹莢環(huán)激湯心，則量末當(dāng)中心而下。
A.常溫水
B.初沸
C.第二沸
D.第三沸
4.單項(xiàng)選擇題唐代陸羽在《茶經(jīng)·五之煮》中闡述：“其沸如魚目，微有聲，為一沸”，是指（）.
A.煮水
B.煮茶
C.酌茶
D.候湯
5.單項(xiàng)選擇題臺(tái)式功夫茶泡飲法為了突出聞香程序，專門制作了與（）相配套的聞香杯。
A.公道杯
B.品茗杯
C.蓋碗杯
D.茶樣碟
最新試題
黃茶的制作過程中，揉捻是決定茶葉形狀的關(guān)鍵步驟。
題型：判斷題
蓋碗的碗蓋不僅可以用來防塵保溫，還可以在泡茶時(shí)輕輕刮去茶湯表面的浮沫。
題型：判斷題
茶葉包裝設(shè)計(jì)的核心在于美觀性，而非實(shí)用性。
題型：判斷題
茶單的排版設(shè)計(jì)應(yīng)簡(jiǎn)潔明了，避免過多復(fù)雜的裝飾元素，以免影響顧客的閱讀體驗(yàn)。
題型：判斷題
在茶具銷售中，銷售人員應(yīng)始終強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，以吸引客戶購買。
題型：判斷題
鐵壺在使用過程中，應(yīng)避免空燒，因?yàn)檫@會(huì)損壞鐵壺。
題型：判斷題
茶單設(shè)計(jì)應(yīng)注重版面的美觀性，可以忽略信息的清晰度。
題型：判斷題
紫砂壺在每次使用后都需要用牙膏進(jìn)行徹底清潔，以保持其清潔度。
題型：判斷題
觀察茶葉的湯色時(shí)，應(yīng)使用白色瓷杯或玻璃杯，以便更準(zhǔn)確地判斷其顏色與清澈度。
題型：判斷題
茶葉中的咖啡因含量通常比咖啡低，因此不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生顯著的興奮作用。
題型：判斷題