單項(xiàng)選擇題江西人早餐佐粥的佳肴之一是（）
A.乳黃瓜
B.醬蘿卜頭
C.豆腐乳
D.酸菜
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1.單項(xiàng)選擇題豬肉燉粉條作為鄉(xiāng)村大眾美食流行于我國的（）
A.西南地區(qū)
B.華南地區(qū)
C.東北地區(qū)
D.華東地區(qū)
2.單項(xiàng)選擇題客賬控制的職責(zé)屬于（）
A.餐飲部經(jīng)理
B.餐廳經(jīng)理
C.餐廳助理經(jīng)理
D.餐廳服務(wù)領(lǐng)班
