問答題
【案例分析題】2004年8月,某縣衛(wèi)生防疫站對一家餐廳進(jìn)行衛(wèi)生檢查時,發(fā)現(xiàn)餐廳灶間衛(wèi)生不潔,材料生熟不分,部分餐具未消毒。且餐廳的兩名洗菜工無健康證明,其中一名系乙型肝炎病毒攜帶者。請問該餐廳的行為違反了我國《食品衛(wèi)生法》的哪些規(guī)定?應(yīng)承擔(dān)怎樣的法律責(zé)任?
答案:
根據(jù)我國《食品衛(wèi)生法》的相關(guān)規(guī)定,該餐廳的行為違反了以下幾點:1. 食品生產(chǎn)經(jīng)營過程不符合衛(wèi)生要求:《食品衛(wèi)生法》規(guī)定,...