單項(xiàng)選擇題乳類特有的碳水化物是()。
A.淀粉
B.乳糖
C.蔗糖
D.葡萄糖
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1.單項(xiàng)選擇題海產(chǎn)品消費(fèi)量最大的國(guó)家是(),并形成其膳食結(jié)構(gòu)的一大特點(diǎn)。
A.美國(guó)
B.法國(guó)
C.日本
D.中國(guó)
2.單項(xiàng)選擇題人體中的血糖主要是()。
A.葡萄糖
B.果糖
C.半乳糖
D.糖原
3.單項(xiàng)選擇題肉的味道非常鮮美,是因?yàn)槿庵泻校ǎ?/a>
A.蛋白質(zhì)
B.碳水化合物
C.無(wú)機(jī)鹽
D.含氮浸出物
4.單項(xiàng)選擇題下列無(wú)機(jī)鹽中,()不是常量元素。
A.鈣
B.鎂
C.鐵
D.硫
5.單項(xiàng)選擇題蔬菜一般宜采用()的烹調(diào)方法,維生素的保存鋁較高。
A.小火慢炒
B.炒煮法
C.中火慢炒
D.大火急炒
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巧克力是一種()為基本組成的、添加乳固體或香味料,具有獨(dú)特的色澤、香氣、滋味和精細(xì)質(zhì)感、精美而耐保藏,并具有很高熱值的甜味固體食品。
題型:多項(xiàng)選擇題
在日常生活當(dāng)中應(yīng)當(dāng)注意控制食鹽數(shù)量,已經(jīng)患有()等疾病的患者應(yīng)當(dāng)選擇低鈉鹽,并注意調(diào)味清淡。
題型:多項(xiàng)選擇題
描述油脂的組成特點(diǎn)與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值正確的是()
題型:多項(xiàng)選擇題
體內(nèi)水的排出有幾種形式()
題型:多項(xiàng)選擇題
茶葉中嘌呤堿類主要有()
題型:多項(xiàng)選擇題
以下對(duì)蛋白質(zhì)的生物價(jià)描述正確的是()
題型:多項(xiàng)選擇題
氨基葡萄糖的主要食物來(lái)源有()
題型:多項(xiàng)選擇題
富含γ-氨基丁酸的食品有:山藥、番茄、馬鈴薯、南瓜、()
題型:多項(xiàng)選擇題
孕早期應(yīng)維持孕前平衡膳食,如果早孕反應(yīng)嚴(yán)重,應(yīng)該()
題型:多項(xiàng)選擇題
由半胱氨酸轉(zhuǎn)化而來(lái)的?;撬幔冢ǎ┖枯^高,更適合于嬰兒的腦發(fā)育。
題型:多項(xiàng)選擇題