單項(xiàng)選擇題剛屠宰的肉品通過后熟產(chǎn)酸，可殺死（）。
A、豬瘟病毒
B、丹毒桿菌
C、口蹄疫病毒
D、布氏桿菌
E、炭疽桿菌
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題牲畜在屠宰前發(fā)現(xiàn)炭疽病，應(yīng)立即整尸焚燒，或掩埋于深坑，坑應(yīng)深多少米一下（）。
A、1米
B、1.5米
C、2米
D、2.5米
E、3米
2.單項(xiàng)選擇題超高溫瞬間滅菌法的溫度為（）。
A、62、8℃，保持30分鐘
B、137、8℃，保持2秒
C、80～85℃，保持10～15秒
D、71、7℃，保持15秒
E、以上都不正確
