多項(xiàng)選擇題天然香料產(chǎn)品類型有（）。

A.精油
B.浸膏
C.凈油
D.香脂


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.多項(xiàng)選擇題香料在食品中的作用有（）。

A.加香作用
B.補(bǔ)香或矯香作用
C.遮蓋作用
D.防腐及抗氧化作用

2.多項(xiàng)選擇題香料的特性包括（）。

A.具有一定揮發(fā)性
B.分子量在50-300左右的有機(jī)物
C.具有脂溶性和水溶性
D.分子量超過(guò)400左右的有機(jī)物

3.多項(xiàng)選擇題以下哪些物質(zhì)是可以增加食品品質(zhì)的添加劑？（）

A.增稠劑
B.乳化劑
C.膨松劑
D.防腐劑

4.多項(xiàng)選擇題軟包裝膠粘劑施用的材質(zhì)包括（）。

A.紙張
B.塑料
C.鋼材
D.錫紙

5.單項(xiàng)選擇題以下哪個(gè)不是氫化松香和氫化松香季戊四醇酯的共同質(zhì)量指標(biāo)？（）

A.苯中不溶物
B.顏色
C.軟化點(diǎn)
D.酸值