單項(xiàng)選擇題國(guó)際上規(guī)定統(tǒng)一用（）作測(cè)量電極電位的標(biāo)準(zhǔn)。
A、甘汞電極
B、玻璃電極
C、氫電極
D、鑷—氯化銀電極
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1.單項(xiàng)選擇題溶質(zhì)溶解于溶劑的過(guò)程是（）。
A、放熱過(guò)程
B、吸熱、放熱過(guò)程
C、吸熱過(guò)程
D、物理過(guò)程
2.單項(xiàng)選擇題當(dāng)樣品中含少量不易除去的水分時(shí)，用（）作為抽提劑直接抽提出的抽提物更接近樣品真實(shí)脂類(lèi)含量。
A、乙醚
B、無(wú)水乙醚
C、石油醚
D、乙醇
3.單項(xiàng)選擇題過(guò)氧化值的測(cè)定是選用（）作為溶劑提取樣品中的油脂的。
A、乙醇
B、三氯甲烷-冰醋酸
C、乙醚-乙醇溶液
D、乙醚
4.單項(xiàng)選擇題過(guò)氧化值的測(cè)定滴定終點(diǎn)為（）。
A、溶液顯出藍(lán)色
B、淺黃色
C、蘭色消失
D、溶液顯紅色
5.單項(xiàng)選擇題某食品做Mn++的探證試驗(yàn)應(yīng)用下面（）加入消化液中，觀察溶液是否為深紫紅色。
A、2mol/L鹽酸、2mol/L鉍酸鈉
B、濃硝酸、1mol/L硝酸銀
C、6mol/L硫酸、固體氯化鈉
D、2mol/L硝酸、固體鉍酸鈉
最新試題
吃了含有農(nóng)藥的注水豬肉后，殘留農(nóng)藥在人體內(nèi)蓄積，長(zhǎng)期食用會(huì)導(dǎo)致（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中哪些屬于食品快速檢測(cè)技術(shù)的特點(diǎn)（）
題型：多項(xiàng)選擇題
使用開(kāi)封后可多次使用的有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，應(yīng)定期核查其使用情況，檢查（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
假陽(yáng)性率是指使用的快檢產(chǎn)品在（）中檢出陽(yáng)性結(jié)果的概率。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中不屬于食品快速檢測(cè)技術(shù)意義的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
構(gòu)成牛奶的溶劑是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）不能達(dá)到降低誤差的目的。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
化學(xué)比色法快速檢測(cè)技術(shù)不適用于下列哪類(lèi)物質(zhì)的檢測(cè)（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪類(lèi)化學(xué)比色法不是采用與標(biāo)準(zhǔn)色卡比較得出結(jié)果的（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
孔雀石綠免疫膠體金快速檢測(cè)結(jié)果判讀時(shí)，（）可以判定為陽(yáng)性。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題