單項(xiàng)選擇題脂肪測(cè)定時(shí)，嚴(yán)禁（）。
A.使用滴定管
B.使用明火
C.和他人說話
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1.單項(xiàng)選擇題脂肪測(cè)定時(shí)，樣品包的高度應(yīng)（）。
A.高出抽提管，以便于脂肪的抽提。
B.與抽提管高度相同，以便于脂肪的抽提。
C.以虹吸管高度的2/3為宜，以便于脂肪的抽提
2.單項(xiàng)選擇題粕類產(chǎn)品灰分測(cè)定樣品碳化時(shí)，應(yīng)采用（）的方法進(jìn)行炭化。
A.先低溫后高溫
B.先高溫后低溫
C.保持高溫狀態(tài)
最新試題
下列選項(xiàng)中不屬于食品快速檢測(cè)技術(shù)意義的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
化學(xué)比色法快速檢測(cè)技術(shù)不適用于下列哪類物質(zhì)的檢測(cè)（）
題型：單項(xiàng)選擇題
食用油中總極性物質(zhì)的含量可作為衡量油脂（）的一個(gè)指標(biāo)。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中哪些屬于食品快速檢測(cè)技術(shù)的特點(diǎn)（）
題型：多項(xiàng)選擇題
亞硝酸鹽待測(cè)液與標(biāo)準(zhǔn)色階卡目視比色，需在（）內(nèi)判定結(jié)果。
題型：單項(xiàng)選擇題