單項選擇題醒發(fā)時間對硬質面包面團的影響主要體現(xiàn)在哪個方面（）
A.體積
B.密度
C.口感
D.營養(yǎng)成分
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1.單項選擇題醒發(fā)箱在哪個環(huán)境中使用最合適（）
A.寒冷環(huán)境
B.溫暖環(huán)境
C.潮濕環(huán)境
D.干燥環(huán)境
2.單項選擇題醒發(fā)箱使用后，下列哪個選項是正確的清潔方式（）
A.用熱水沖洗
B.用消毒液消毒
C.用紙巾擦拭
D.用濕布擦拭
