什么是滅菌？為什么要滅菌？

優(yōu)良菌種應具備什么條件？

平菇品種有幾大類型？

新法栽培平菇選用哪些原料？

病蟲害可分為哪幾大類？

PH 值（酸堿度）對平菇生長有何影響？怎樣調(diào)整？

什么叫空氣相對濕度？怎樣測試？

什么是PH值？怎樣測定？

快速常壓蒸氣滅菌法是怎樣滅菌的？

怎樣制作原種培養(yǎng)基？