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()是采用先進(jìn)萃取工藝,提取嫩竹葉內(nèi)豐富的活性營(yíng)養(yǎng)成分,輔以優(yōu)質(zhì)米類(lèi)科學(xué)處理復(fù)合而成。
A、紅曲米
B、西米
C、紫糯米
D、竹香米
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發(fā)酵面兌堿,既可以中和主坯中的酸味,又可以進(jìn)一步促進(jìn)主坯松發(fā)、暄軟。
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調(diào)制蛋泡面主坯,打蛋時(shí)間越長(zhǎng),收泡起發(fā)得越好。
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