最新試題
切丁時,為了使丁的口感更好,可以將原料()
切丁時,為了使丁更入味,可以先將原料()
切丁時,對于質(zhì)地較軟的原料可以先()再切。
宰殺活魚時,直接用刀敲擊魚頭致其死亡即可,不需要考慮魚的掙扎對肉質(zhì)的影響。
切片時,哪種原料適合切成半圓形片()