A.防腐劑 B.發(fā)色劑 C.漂白劑 D.增稠劑 E.甜味劑
A.3%～5% B.5%～10% C.1%～3% D.＞10% E.20%以上
A.一般Aw＜0.7時(shí)不能生長(zhǎng) B.環(huán)境相對(duì)濕度低于70%有利于產(chǎn)毒 C.多數(shù)產(chǎn)毒溫度低于最適生長(zhǎng)溫度 D.食品成分對(duì)其生長(zhǎng)有一定影響 E.可通過(guò)降低氧氣含量來(lái)抑制霉菌生長(zhǎng)
微信掃一掃關(guān)注公眾號(hào)后聯(lián)系客服
微信掃碼免費(fèi)搜題
