單項選擇題高血脂和肥胖者應選擇（）
A.全脂奶
B.高鈣奶
C.脫脂奶
D.奶粉
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1.單項選擇題李某一天攝入的蛋白質(zhì)為50.6g，脂腦為65.0g，碳水化合物為220.3g，則李某一天中蛋白質(zhì)、腦肪、碳水化合物的供能比分別是（）
A.12.1%%、35.1%%、52.8%%
B.13.1%，42.1%，45.8%
C.15.3%，35.1%，49.7%
D.12.1%%、42.1%%，45.8%
2.單項選擇題食譜的綜合分析包括對（）的質(zhì)和量的分析和評價。
A.食物和能
B.食物和營養(yǎng)素
C.三大產(chǎn)能營養(yǎng)
D.食物種類和比例
