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判斷題

一個(gè)全蛋約含4克蛋白質(zhì)，6克脂肪

答案：錯(cuò)誤

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蛋類含有約20%蛋白質(zhì)，9%脂肪，維生素，鐵鋅

答案：錯(cuò)誤

一斤瘦肉（瘦牛肉，瘦羊肉，瘦豬肉等）含100克蛋白質(zhì)

答案：正確

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