單項選擇題世界旅游業(yè)組織總部設(shè)在()。
A.馬尼拉
B.羅馬
C.蒙特利爾
D.馬德里
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1.單項選擇題葡萄酒存放最理想的溫度是()℃。
A.10
B.15
C.18
D.20
2.單項選擇題酒吧酒水品種應(yīng)豐富多樣，雞尾酒不應(yīng)少于()種。
A.10
B.15
C.20
D.30
3.單項選擇題飯店當(dāng)月1日賬面固定資產(chǎn)原值為3600萬元，其中包括暫未使用的房屋建筑物300萬元和因季節(jié)性原因停用的設(shè)備一臺200萬元。當(dāng)月12日，上述未使用的300萬元的房屋建筑物中的一部分開如投入使用，價值260萬元。當(dāng)月23日，另有一臺原值為20萬元的設(shè)備因改造而拆除。那么，當(dāng)月應(yīng)計提折舊的固定資產(chǎn)原值應(yīng)為()萬元。
A.3600
B.3580
C.3540
D.3340
4.單項選擇題飯店餐飲部門經(jīng)營過程中的直接材料耗費，包括耗用的食品、飲料的原材料、調(diào)料、配料、配料成本，屬于飯店()。
A.營業(yè)費用
B.間接成本
C.固定成本
D.變動成本
5.單項選擇題在中餐廚房的各個部門里，部門是決定菜肴質(zhì)量的關(guān)鍵部門()。
A.爐灶
B.加工
C.配菜
D.冷菜
最新試題
五星級飯店建筑的就餐位數(shù)不應(yīng)少于床位數(shù)的（）。
題型：單項選擇題
確定促銷預(yù)算應(yīng)考慮的因素有（）。
題型：多項選擇題
旅游者通常由于（）的情況會認(rèn)為旅行社的活動安排不當(dāng)并可能提出投訴。
題型：多項選擇題
具有要求尊重心理的旅游者在投訴時的目的主要是通過投訴獲得其所希望得到的尊重，而對于（）則不大重視。
題型：單項選擇題
計調(diào)工作要求計調(diào)工作人員在工作中應(yīng)該（）。
題型：多項選擇題
珠江三角洲地區(qū)的桑基魚塘休閑度假村對旅游景區(qū)進(jìn)行保護(hù)，采取的方式是（）。
題型：單項選擇題
旅行社在選擇合作伙伴時要考慮的因素不包括（）。
題型：單項選擇題
關(guān)于旅游景區(qū)概念的說法，不正確的是（）。
題型：單項選擇題
下列屬于團(tuán)體包價中的專項附加費的有（）。
題型：多項選擇題
景區(qū)單獨餐館餐位數(shù)的估算主要依據(jù)是（）。
題型：單項選擇題