單項選擇題大豆食品富含的氨基酸是()
A.賴氨酸
B.蛋氨酸
C.胱氨酸
D.蘇氨酸
E.?;撬?/p>
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1.單項選擇題大豆類食品的蛋白質(zhì)含量范圍是()
A.25%~35%
B.35%~40%
C.40%~45%
D.45%~50%
E.20%~30%
2.單項選擇題碳水化合物在谷類中的主要存在形式()
A.糊精
B.淀粉
C.果糖
D.纖維
E.葡萄糖