單項(xiàng)選擇題下列不是學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐營(yíng)養(yǎng)供給量標(biāo)準(zhǔn)制定根據(jù)的是()
A.《九十年代中國(guó)兒童發(fā)展規(guī)劃綱要》
B.《九十年代中國(guó)食物結(jié)構(gòu)改革與發(fā)展綱要》
C.《中國(guó)營(yíng)養(yǎng)改善行動(dòng)計(jì)劃》
D.《特定人群膳食指南》
E.《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》
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1.單項(xiàng)選擇題在下列制定學(xué)生營(yíng)養(yǎng)食譜的原則中錯(cuò)誤的是()
A.確保優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供應(yīng)
B.午餐可用糕點(diǎn)、甜點(diǎn)取代主副食
C.考慮當(dāng)?shù)氐娘嬍碃顩r和學(xué)生的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)能力,因地制宜,充分利用當(dāng)?shù)厥澄镔Y源
D.盡量多地提供富含鈣的食物和飲料,每份午餐提供的鈣不應(yīng)低于400mg
E.保證一定量蔬菜和水果的供應(yīng)
2.單項(xiàng)選擇題關(guān)于學(xué)齡兒童的膳食指南錯(cuò)誤的說法是()
A.保證吃好早餐
B.少吃零食
C.重視戶外活動(dòng)
D.《中國(guó)居民膳食指南》中所有8條原則都適用于學(xué)齡兒童
E.飲用清淡飲料,控制食糖攝入