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單項選擇題

以下香料，能增加食物麻味的是（）。

A.花椒
B.八角
C.桂皮
D.香葉

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單項選擇題

具有特殊香氣，常用于制作咖喱的香料是（）。

A.姜黃
B.砂仁
C.肉蔻
D.草蔻

單項選擇題

哪種香料具有祛風(fēng)散寒的作用（）？

A.肉桂
B.砂仁
C.豆蔻
D.草果

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