單項選擇題從時代角度劃分的風味是()
A.保健醫(yī)療菜
B.山東風味
C.素菜
D.仿宮廷菜
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1.單項選擇題從功用角度劃分的風味是()
A.保健醫(yī)療菜
B.山東風味
C.素菜
D.宮廷菜
2.單項選擇題從民族角度劃分的風味是()
A.朝鮮族風味
B.山東風味
C.素菜
D.宮廷菜
3.單項選擇題從原料性質劃分的風味是()
A.朝鮮族風味
B.山東風味
C.素菜
D.宮廷萊
4.單項選擇題從地域角度劃分的風味是()
A.朝鮮族風味
B.山東風味
C.素菜
D.宮廷菜
5.單項選擇題中國菜肴味道包括酸甜苦辣,說明中國菜講究()
A.色美
B.香
C.味
D.形
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最新試題
據(jù)傳,嘉慶、道光年間,著名藝人()的剪紙,花、鳥、魚、蝶無不神形兼?zhèn)?,故有“神剪”之稱。
題型:單項選擇題
下列對廣東風味流派特點的表述正確的有()
題型:多項選擇題
()硬度不高,紋彩艷麗,光澤晶瑩,肉質溫潤,極易制作印章,深受收藏家和篆刻家的喜愛。
題型:單項選擇題
下列素菜中,屬于鹵貨類的有()
題型:多項選擇題
人參又名()
題型:多項選擇題
北京雕漆在漆胎上涂幾十層到幾百層漆,厚達(),再用刀進行雕刻,故稱“雕漆”
題型:單項選擇題
在以下小吃中,屬于北京風味的小吃是()
題型:單項選擇題
綠茶的制作方法是()
題型:單項選擇題
貝雕品種多、題材廣,主要以()等為題材。
題型:多項選擇題
中國最早的一部藥學專著是()的《神農本草經(jīng)》。
題型:單項選擇題