單項選擇題（）是衡量服務(wù)質(zhì)量的最終標(biāo)準(zhǔn)。
A.內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)
B.外部標(biāo)準(zhǔn)
C.企業(yè)經(jīng)濟發(fā)展?fàn)顩r
D.旅游服務(wù)收入
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1.單項選擇題為了保證菜品的質(zhì)量，餐飲生產(chǎn)人員和服務(wù)人員應(yīng)將熱菜的溫度控制在攝氏（）度以上。
A.70
B.80
C.90
D.100
2.單項選擇題（）是確定促銷預(yù)算的前提。
A.市場競爭的狀況
B.可利用資金的多少
C.促銷目標(biāo)的大小
D.旅行社決策者對促銷的認識情況
