單項(xiàng)選擇題為了保證菜品的質(zhì)量，餐飲生產(chǎn)人員和服務(wù)人員應(yīng)將熱菜的溫度控制在攝氏（）度以上。
A.70
B.80
C.90
D.100
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1.單項(xiàng)選擇題（）是確定促銷預(yù)算的前提。
A.市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的狀況
B.可利用資金的多少
C.促銷目標(biāo)的大小
D.旅行社決策者對(duì)促銷的認(rèn)識(shí)情況
2.單項(xiàng)選擇題團(tuán)體旅游產(chǎn)品是（）人以上組成的團(tuán)體按照預(yù)先設(shè)計(jì)或按客戶（或游客）要求設(shè)計(jì)的一條旅游線路的旅游。
A.9
B.10
C.11
D.12
