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餐飲產品的價值是凝結在餐飲商品中的無差別的(),其價值量的大小是耗費、體現、凝固在這個產品中的勞動量的大小。
答案:
人類勞動
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餐飲產品的供給構成包括餐飲食物產品、餐飲設施設備與就餐環(huán)境、餐飲服務和()。
答案:
餐飲文化
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餐飲產品是一種特殊產品,其特殊性主要體現在整體性、生產性與服務性相統(tǒng)一、對設備設施的依賴性、生產與消費的不可分割性、()和文化藝術性等方面。
答案:
不可儲存性
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