單項(xiàng)選擇題

不符合爐臺保養(yǎng)的標(biāo)準(zhǔn)（）

A.每天清理干凈殘渣
B.清理殘渣用水沖爐芯
C.人力火滅
D.下班檢查關(guān)閥

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單項(xiàng)選擇題

不屬于運(yùn)水煙罩的特點(diǎn)（）

A.隔油煙效果好
B.防火
C.投資較小設(shè)備好
D.降低環(huán)境溫度，改善工作環(huán)境

單項(xiàng)選擇題

紅心甘蔗引起的食物中毒源于（）食物中毒。

A.細(xì)菌性
B.真菌霉素和霉變
C.有毒植物
D.化學(xué)性