單項(xiàng)選擇題以下關(guān)于餐飲市場(chǎng)詢價(jià)制度中，要求選取不少于3家供應(yīng)商進(jìn)行詢價(jià)的原材料是哪一項(xiàng)（）？
A.米、面、食用油、調(diào)味品
B.面、食用油、肉類(lèi)、調(diào)味品
C.米、食用油、調(diào)味品、水產(chǎn)品
D.米、面、食用油、肉類(lèi)
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1.單項(xiàng)選擇題如家汽車(chē)站店3月份餐廳菜肴收入60000元，酒水收入15000元。原材料成本30000元，酒水成本10000元，員工工資7500元，能源費(fèi)用9500元，餐具損耗640元。以下對(duì)餐廳3月份毛利率的計(jì)算和判斷正確的是哪項(xiàng)（）？
A.45%，不符合公司標(biāo)準(zhǔn)范圍
B.47%，不符合公司標(biāo)準(zhǔn)范圍
C.50%，符合公司標(biāo)準(zhǔn)范圍
D.55%，符合公司標(biāo)準(zhǔn)范圍
2.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于酒店能源費(fèi)用控制的方法描述正確的是哪項(xiàng)（）？（1）制度控制法（2）責(zé)任控制法（3）標(biāo)準(zhǔn)控制法（4）特殊控制法
A.（1）（2）
B.（1）（3）
C.（1）（4）
D.（2）（4）
最新試題
下列情況中，集中性營(yíng)銷(xiāo)策略適用的情況有（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
酒店分為商務(wù)、休閑度假等是根據(jù)（）進(jìn)行劃分的？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
根據(jù)旅游者對(duì)于產(chǎn)品各種需求反映的偏好，旅游市場(chǎng)是一個(gè)典型的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
市場(chǎng)挑戰(zhàn)者在對(duì)市場(chǎng)領(lǐng)先者發(fā)動(dòng)挑戰(zhàn)時(shí)，可以采?。ǎ┑染唧w營(yíng)銷(xiāo)策略。
題型：多項(xiàng)選擇題
（）認(rèn)為，我推銷(xiāo)什么，客人就會(huì)買(mǎi)什么。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題