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問答題
【簡答題】一碳單位的生物學(xué)意義是什么？
答案：
某些氨基酸在分解代謝過程中產(chǎn)生的含有一個碳原子的基團(tuán)，稱為一碳單位。其代謝的輔酶是四氫葉酸。一碳單位參與嘌呤、胸腺嘧啶的...
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問答題
【簡答題】蛋白質(zhì)消化吸收的特點(diǎn)是什么？
答案：
食物蛋白質(zhì)經(jīng)口腔加溫，進(jìn)入胃后，胃粘膜分泌胃泌素，刺激胃腺的腔壁細(xì)胞分泌鹽酸和主細(xì)胞分泌胃蛋白酶原。無活性的胃蛋白酶原經(jīng)...
問答題
【簡答題】蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用是什么？
答案：
植物性蛋白質(zhì)中各種氨基酸的含量和組成比例與人體需要相比總有些不足。由于各種植物性蛋白質(zhì)的氨基酸含量和組成各不相同，因而可...
