單項(xiàng)選擇題審查組在生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)審查合格的同時(shí),應(yīng)()進(jìn)行抽樣。

A、在企業(yè)成品庫(kù)內(nèi)
B、在超市
C、由企業(yè)提供
D、以上均可


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2.單項(xiàng)選擇題新建的食品生產(chǎn)加工企業(yè),應(yīng)當(dāng)首先到工商部門(mén)預(yù)先核準(zhǔn)名稱(chēng)后,向()提出《食品生產(chǎn)許可證》申請(qǐng)。

A、市(地)級(jí)以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)
B、工商部門(mén)
C、國(guó)家質(zhì)檢總局
D、當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門(mén)

3.單項(xiàng)選擇題雞精中氯化物含量過(guò)高是由于下面什么原因引起的()。

A、添加過(guò)多味精
B、食鹽過(guò)多
C、添加劑過(guò)多
D、雞肉不合格

5.單項(xiàng)選擇題下列檢測(cè)項(xiàng)目中()為掛面的出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目。

A、水分
B、鋁
C、標(biāo)簽
D、著色劑

最新試題

食品檢驗(yàn)員在檢測(cè)食品中的重金屬含量時(shí),常用的方法是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行檢測(cè)時(shí),以下哪些因素可能影響檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性()?

題型:多項(xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)員在檢測(cè)食品中的微生物污染時(shí),以下哪項(xiàng)不是常用的檢測(cè)指標(biāo)()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在食品中添加抗氧化劑的主要目的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)員在檢驗(yàn)過(guò)程中,發(fā)現(xiàn)某批次食品存在安全隱患,應(yīng)如何處理()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在食品檢驗(yàn)中,為何要進(jìn)行感官評(píng)價(jià)()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在檢測(cè)食品中的添加劑時(shí),為何需要特別注意其添加量()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行樣品前處理時(shí),以下哪項(xiàng)是不常見(jiàn)的步驟()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行食品包裝材料的檢測(cè)時(shí),主要關(guān)注的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行食品中農(nóng)藥殘留檢測(cè)時(shí),為什么常常選擇使用高效液相色譜法(HPLC)()?

題型:多項(xiàng)選擇題