單項選擇題雞精中氯化物含量過高是由于下面什么原因引起的（）。
A、添加過多味精
B、食鹽過多
C、添加劑過多
D、雞肉不合格
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1.單項選擇題企業(yè)提交《食品生產(chǎn)許可證申請書》時，應(yīng)一式（）份。
A、2
B、3
C、4
D、5
2.單項選擇題下列檢測項目中（）為掛面的出廠檢驗項目。
A、水分
B、鋁
C、標簽
D、著色劑
3.單項選擇題發(fā)證檢驗是對產(chǎn)品的（）檢驗，應(yīng)當按照相關(guān)食品《審查細則》規(guī)定的發(fā)證檢驗項目進行檢驗。
A、重點項目
B、“*”號項目
C、出廠檢驗項目
D、全項
4.單項選擇題企業(yè)按照《企業(yè)不合格項改進表》完成不合格項改進后，由誰去驗證，何時安排驗證等等，均由（）確定。
A、企業(yè)
B、當?shù)丶夹g(shù)監(jiān)督局
C、原核查組成員
D、省市級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局
5.單項選擇題食品生產(chǎn)加工企業(yè)必備條件現(xiàn)場核查表中包括（）個部分，共42個核查項目。
A、7
B、6
C、4
D、5
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農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在職業(yè)發(fā)展中，以下哪些是其可能的工作方向或領(lǐng)域（）？
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食品檢驗員在編寫檢驗報告時，通常需要包含哪些內(nèi)容（）？
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農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在檢測食品中的添加劑時，為何需要特別注意其添加量（）？
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食品檢驗員在檢測食品中的重金屬含量時，常用的方法是（）。
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在食品檢驗中，對于乳制品中的乳糖含量檢測，常采用的方法是（）。
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農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在進行食品檢驗時，可能會使用哪些設(shè)備或儀器（）？
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食品檢驗員在檢測食品中的農(nóng)藥殘留時，可能會考慮以下哪些因素（）？
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農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在進行樣品前處理時，以下哪項是不常見的步驟（）？
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農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在進行食品中農(nóng)藥殘留檢測時，為什么常常選擇使用高效液相色譜法（HPLC）（）？
題型：多項選擇題