單項(xiàng)選擇題一般成人膳食應(yīng)包含（）大種類的食物。
A.三
B.四
C.五
D.六
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1.單項(xiàng)選擇題膳食應(yīng)包含四大種類的食物：主食、含蛋白質(zhì)較豐富的食物、（）、提供熱能的食物。
A.含脂肪的食物
B.牛奶
C.含無機(jī)鹽和維生素豐富的蔬菜和水果
D.豆制品
2.單項(xiàng)選擇題紫菜、海帶、海魚、海鹽等產(chǎn)品中富含（）。
A.鐵
B.碘
C.鋅
D.鈣
3.單項(xiàng)選擇題育嬰師在指導(dǎo)媽媽烹制嬰幼兒菜肴時，告訴媽媽綠葉菜需要快速炒制，這是由于蔬菜中的維生素是（），它受熱時間越長，損失越多。
A.必需維生素
B.微量維生素
C.脂溶性維生素
D.水溶性維生素
4.單項(xiàng)選擇題育嬰師在烹制嬰幼兒菜肴時，總是把胡蘿卜在油鍋里煸一下，這是由于胡蘿卜中的維生素是（）。
A.脂肪
B.微量維生素
C.脂溶性維生素
D.水溶性維生素
5.單項(xiàng)選擇題碳水化合物供能占全日熱能需求的（）%，對兒童膳食安排是合理的。
A.45～50
B.45～60
C.55～60
D.55～70
最新試題
家庭常用化學(xué)消毒劑的選擇，錯誤的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
蒸煮消毒法不適用于（）的物品。
題型：單項(xiàng)選擇題
編制嬰幼兒食譜要注意纖維素的提供，其作用為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣要從小做起，及時添加輔食，讓（）品嘗各種食物。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下根據(jù)季節(jié)編排食譜的描述，錯誤的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
關(guān)于陽光消毒的作用原理，錯誤的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
進(jìn)行房間空氣消毒，取食醋按每平方米約10mL置容器內(nèi)，放在爐上用文火慢慢煮沸約蒸發(fā)（），消毒時要關(guān)閉門窗，打開柜門、抽屜等。
題型：單項(xiàng)選擇題
百日咳的癥狀表現(xiàn)，不正確的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
小兒糖尿病患兒患病特點(diǎn)常以（）癥狀出現(xiàn)。
題型：單項(xiàng)選擇題
對地板、家具和其他物品表面的消毒，不正確的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題