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近年來國內(nèi)推廣的f<5S管理”法,也叫“五常法”管理,它的主要內(nèi)容包括常組織、常整頓、常清潔、常規(guī)范和().
答案:
常自律
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填空題
可使食品整盆地離開廚房或櫥柜,完整地被送到服務(wù)區(qū)去,無論是現(xiàn)場或外賣都可以用的廚房設(shè)備是().
答案:
密封送餐車
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填空題
煤氣扒爐與電扒爐性能相似,略有差別的只是()和火力.
答案:
安裝
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