根據(jù)國際質(zhì)量標準系列的規(guī)定，下列要素中屬于服務(wù)設(shè)計過程運作要素的有（）。

飯店客房收益管理的基本辦法除了超額預訂、折扣配置外，還有（）。

飯店設(shè)備技術(shù)改造主要是指（）。

飯店設(shè)備改善維修的主要目的在于（）。

飯店餐飲的毛利額是由（）組成的。

若飯店以計劃為標準，采用比較法對經(jīng)營情況進行分析，那么（）。

應(yīng)收賬款對飯店產(chǎn)生的影響主要表現(xiàn)在（）等方面。

某飯店為實施減員增效的管理方案，客房服務(wù)員的整房定額須提高15%。那么其工時定額應(yīng)壓縮（）（取整數(shù)）。

飯店的“萬能工”最基本的職責是（）。

客人在飯店希望獲得附加利益和服務(wù)的需求稱為（）。