單項(xiàng)選擇題金牌扣肉運(yùn)用了（）的配菜手法。
A.扣
B.穿
C.包
D.釀
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1.單項(xiàng)選擇題蘭花春筍運(yùn)用了（）的配菜手法。
A.扣
B.穿
C.包
D.釀
2.單項(xiàng)選擇題錫紙包鱸魚運(yùn)用了（）的配菜手法。
A.扣
B.穿
C.包
D.釀
