磷酸甘油酯簡稱磷脂；糖基甘油酯；鞘磷脂類。
三十碳六烯，在油中有抗氧化作用，但完全氧化后又成為助氧劑，氧化后的角鯊烯聚合物是致癌物。
最新試題
寡聚酶
生物活性肽
多酶體系
固定化酶
酯交換
脂類的酶促氧化
衍生脂類
半完全蛋白質(zhì)
人體必需脂肪酸的定義是什么？有哪幾個(gè)？
脂類水解
