還原劑，半胱氨酸，二氧化硫處理，氯氣處理，添加乳酸。
小麥粉灰分含量高，說明粉中麩星多、加工精度低，小麥清理效果差。
皮磨系統(tǒng)是剝開麥粒并將胚乳顆粒刮下來，盡量保持麩皮完整，少出皮磨粉的小麥研磨系統(tǒng)。
最新試題
谷物中常見復(fù)合脂類有哪些
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簡(jiǎn)述小麥粉貯藏特性
簡(jiǎn)述玉米加工副產(chǎn)品的利用
簡(jiǎn)述膜分離的優(yōu)點(diǎn)
薄層干燥
大米加工工序有哪些
小麥水分調(diào)節(jié)的目的。
玉米提胚方法有哪些
蛋白質(zhì)的變性