問答題

【簡答題】小麥粉灰分含量高意味著什么？

答案：

小麥粉灰分含量高，說明粉中麩星多、加工精度低，小麥清理效果差。
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答案： 皮磨磨輥的任務是剝開麥粒并將胚乳顆粒刮下來，盡量保持麩皮完整，少出皮磨粉。心磨磨輥的任務是將皮磨系統(tǒng)剝刮下來，經(jīng)篩理分級...
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