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【簡答題】為什么軟麥粉的篩分比硬麥粉難得多?
答案:
因?yàn)檐淃溎苣コ闪Χ群苄〉男←湻?,小的粉粒因相互作用集聚成團(tuán),以致不能通過篩絹。由于小麥粉顆粒表面的水分和脂肪,還有顆粒粗...
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【簡答題】皮磨磨輥和心磨磨輥有什么不同?
答案:
皮磨磨輥的任務(wù)是剝開麥粒并將胚乳顆粒刮下來,盡量保持麩皮完整,少出皮磨粉。心磨磨輥的任務(wù)是將皮磨系統(tǒng)剝刮下來,經(jīng)篩理分級(jí)...
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【簡答題】什么是清粉機(jī),它是怎樣工作的?
答案:
清粉機(jī)是清粉的專用設(shè)備。清粉機(jī)的工作機(jī)構(gòu)是略帶傾斜地作往復(fù)運(yùn)動(dòng)的篩面,并有氣流自篩面的下方穿過篩面。在整個(gè)篩面長度上,篩...
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