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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】構(gòu)成蛋白質(zhì)主鏈的結(jié)構(gòu)是什么？
答案：
由肽鍵鏈聚的氨基酸。
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【簡(jiǎn)答題】淀粉糖的分類？
答案：
①按轉(zhuǎn)化程度高低，分為低轉(zhuǎn)化、中轉(zhuǎn)化和高轉(zhuǎn)化②工業(yè)上可分為：結(jié)晶葡萄糖、全糖、中轉(zhuǎn)化糖漿、高轉(zhuǎn)化糖漿、低轉(zhuǎn)化產(chǎn)品、果葡糖...
