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【簡答題】微波食品對包裝材料和包裝形式有什么要求?
答案:
對包裝材料的要求:包裝材料要符合衛(wèi)生標準;材料介電系數小,微博穿透性好,有利于提高食品的加熱效率;具有耐熱性和耐寒性;具...
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【簡答題】食品貨架期是什么?影響食品貨架期的主要因素有哪些?
答案:
食品貨架期是食品被貯藏在推薦的條件下,能夠保持安全;確保理想的感官、理化和微生物特性;保留標簽聲明的任何營養(yǎng)值的一段時間...
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問答題
【簡答題】應用于食品物料的殺菌技術?
答案:
1、超高溫瞬時殺菌(直接加熱殺菌,間接加熱殺菌)
2、高溫短時殺菌
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