簡述鐵系脫氧劑的特點。

光對食品品質(zhì)影響很大，主要有以下哪幾個方面的影響（）

富含維生素等營養(yǎng)成分的果蔬汁產(chǎn)品的灌裝主要采用那種方法行灌裝（）

風(fēng)味食品在選擇包裝材料時需要考慮哪些因素（）

錫量越大，產(chǎn)生露鐵點的可能性就越小，因此電鍍法比熱浸法孔隙度小。

白紙板主要用于銷售包裝，可制成各類紙盒、紙箱等，具有保護(hù)商品、裝潢美化商品的促銷作用。

以下不適合遇熱易變形的薄膜的封口的熱封裝置是（）

以下包裝技術(shù)不屬于食品包裝基本技術(shù)的是（）

體型高分子聚合物沒有高彈態(tài)和粘流態(tài)，受熱后仍保持堅硬，當(dāng)加熱達(dá)到一定高溫時聚合物分解。

評價包裝質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)體系主要從哪些方面對食品包裝進(jìn)行評價（）