名詞解釋

改性纖維

答案: 又稱變性纖維。指借化學或物理的方法使常規(guī)化學纖維品種的某些性能(如吸濕性、染色性、抗靜電性、阻燃性等)加以改進而派生的一...
題目列表

你可能感興趣的試題

問答題

【簡答題】簡述水分活度與食品穩(wěn)定性的關系.

答案: (1)水分活度與微生物生長:水分活度在0.6以下絕大多數(shù)的微生物都不能生長,Aw越低,微生物越難存活,控制水分活度就抑制...
問答題

【簡答題】影響食品非酶褐變的主要因素有哪些?簡要敘述其預防措施?

答案: 1)影響因素:溫度、氧氣、水分活度、底物類型、pH等。
2)控制措施:
A、降溫與控氧
B...
微信掃碼免費搜題