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填空題
沖泡綠茶時候常用的泡茶方法有()、中投法、下投法。
答案:
上投法
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填空題
“孟臣凈心”指的是燙壺的過程,一方面對茶壺內外進行(),另一方面是為提高壺溫,以利下面的沖泡。
答案:
滌燙
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填空題
關于煮水時“候湯”的掌握,應以水面泛蟹眼氣泡過后,魚目氣泡剛生時沏茶最佳,同時應注意煮水時宜猛火急燒,忌()。
答案:
文火久沸
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