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問答題
【簡答題】如何判斷玉米酒糟的品質(zhì)？
答案：
玉米經(jīng)酵母發(fā)酵，再以蒸餾法萃取酒精后之副產(chǎn)品。其品質(zhì)判斷如下：
（1）霉菌毒素高的玉米制成酒精后，其毒素均殘留于...
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問答題
【簡答題】DDG和DDGS是什么？
答案：
玉米經(jīng)酵母發(fā)酵，再以蒸餾法萃取酒精后之產(chǎn)品，經(jīng)分離去除濾液所得粗渣部分加以干燥即得玉米酒糟（DDG）。分離所得濾液濃縮干...
問答題
【簡答題】小麥如何幾類？
答案：
小麥分類標(biāo)準(zhǔn)繁多，大致可依麥粒顏色（紅或白）、及種實(shí)組織（硬或軟）、播種季節(jié)（春或冬）等三種區(qū)分。
（1）冬麥?zhǔn)?..
（1）冬麥?zhǔn)?..
