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問答題
【簡(jiǎn)答題】DDG和DDGS是什么？
答案：
玉米經(jīng)酵母發(fā)酵，再以蒸餾法萃取酒精后之產(chǎn)品，經(jīng)分離去除濾液所得粗渣部分加以干燥即得玉米酒糟（DDG）。分離所得濾液濃縮干...
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問答題
【簡(jiǎn)答題】小麥如何幾類？
答案：
小麥分類標(biāo)準(zhǔn)繁多，大致可依麥粒顏色（紅或白）、及種實(shí)組織（硬或軟）、播種季節(jié)（春或冬）等三種區(qū)分。
（1）冬麥?zhǔn)?..
（1）冬麥?zhǔn)?..
問答題
【簡(jiǎn)答題】如何區(qū)別全脂奶粉與脫脂奶粉？
答案：
全乳原料經(jīng)噴霧干燥后，即得全脂奶粉。全乳加熱，以遠(yuǎn)心分離將輕的乳油分離后即得脫脂乳，脫脂乳以真空濃縮成半固態(tài)后，再噴霧干...
