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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】請(qǐng)簡(jiǎn)述補(bǔ)料分批發(fā)酵的優(yōu)點(diǎn)有哪些？
答案：
在這樣一種系統(tǒng)中可以維持低的基質(zhì)濃度，避免快速利用碳源的阻遏效應(yīng)；可以通過(guò)補(bǔ)料控制達(dá)到最佳的生長(zhǎng)和產(chǎn)物合成條件；還可以利...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述造成不利于發(fā)酵的菌種生理狀況改變的原因有哪些？
答案：
基因突變；變異菌株性狀分離；誘變的單菌落是由—個(gè)以上孢子或細(xì)胞形成；菌落由—個(gè)孢子或單個(gè)細(xì)胞形成...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】試簡(jiǎn)述發(fā)酵工藝優(yōu)化技術(shù)的類別。
答案：
發(fā)酵工藝優(yōu)化技術(shù)可歸納為如下幾類：
⑴基于微生物反應(yīng)原理的培養(yǎng)環(huán)境優(yōu)化技術(shù)；
⑵基于微生物代謝特性的...
⑴基于微生物反應(yīng)原理的培養(yǎng)環(huán)境優(yōu)化技術(shù)；
⑵基于微生物代謝特性的...
