問答題

【簡答題】簡述造成不利于發(fā)酵的菌種生理狀況改變的原因有哪些?

答案: 基因突變;變異菌株性狀分離;誘變的單菌落是由—個以上孢子或細(xì)胞形成;菌落由—個孢子或單個細(xì)胞形成...
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【簡答題】試簡述發(fā)酵工藝優(yōu)化技術(shù)的類別。

答案: 發(fā)酵工藝優(yōu)化技術(shù)可歸納為如下幾類:
⑴基于微生物反應(yīng)原理的培養(yǎng)環(huán)境優(yōu)化技術(shù);
⑵基于微生物代謝特性的...
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【簡答題】為什么工程菌存在生長障礙?

答案: 重組菌攜帶外源基因,加重代謝負(fù)擔(dān),生長緩慢重組蛋白不能分泌到胞外,外源蛋白在菌體內(nèi)合成后就會造成積累。高表達(dá)的外源蛋白尤...
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