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空消
答案:
對發(fā)酵罐消毒
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分批滅菌
答案:
是指培養(yǎng)基在發(fā)酵罐中用蒸氣加熱,達到預(yù)定溫度且維持一定時間,然后迅速將培養(yǎng)基冷卻,并通入無菌空氣保壓,至接近發(fā)酵溫度時接...
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異淀粉酶
答案:
一種脫支酶,催化水解糖原、支鏈淀粉以及它們的β極限糊精中的α-1,6-糖苷支鏈。與短梗霉多糖酶的區(qū)...
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