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問答題

【簡答題】影響電泳分離的主要因素？電泳分離蛋白質(zhì)的原理是什么？

答案：影響電泳的主要因素：帶電粒子遷移率、電解質(zhì)溶液的組成、外加電位梯度、電泳時間等。在電解質(zhì)溶液中，位于電場中的帶電離子在電...

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【簡答題】微孔膜過濾技術(shù)的應用？

答案：食品（果汁濃縮，除菌），醫(yī)藥（除菌，中藥提純，），飲用水，檢測（微生物限度檢查，水質(zhì)檢測，臭氧劑的鑒定）

【簡答題】鹽析的原理及影響因素？

答案：破壞蛋白質(zhì)分子水化層，電荷中和，使之聚集成更大的分子團。在高濃度中性鹽存在下，蛋白質(zhì)等生物分子物質(zhì)在水溶液中溶解度降低，...

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